【家长课堂——亲子劳动 萌娃小当家（六十五）】
制作迷你糖葫芦
学生处
东方小学开展“亲子劳动 萌娃小当家”，联手东方的好家长们凝聚共识，和孩子一起成长，是最好的教育。
雏鹰总要翱翔于天空，孩童终要底立于社会。大手牵小手，让孩子们掌握基本的生活技能，从小养成乐于动手、勤于动手的习惯，在劳动实践中逐渐培养自己的事情自己做的意识。同时在亲子劳动中增进亲子间的浓浓温情，体验快乐，感恩家人的付出，在劳动中体验责任与义务。
第六十五期担任家长课堂“亲子劳动 萌娃小当家”的家长老师，是来自蓝村校区五年级2班徐梓皓的家长。
家长介绍
姓名：李莉
爱好：阅读、美食
劳动小妙招
亲子劳动感言
学生感言：
春节将至，想自己动手做一道美食或者甜点，送给辛苦工作、无微不至养育自己的父母品尝。想了很久，决定尝试做迷你糖葫芦。小小的两三颗水果，可爱的造型，香甜的味道，一定会受欢迎，而且它非常具有过年的气氛，很是应景。决定后，便向母亲请教糖葫芦的制作过程，水果的选择，以及熬糖的注意要点。看到父母吃着自己做的甜点，自豪感和满足感油然而生！
制作步骤：
1.购买水分含量较少的小水果。（新手可以选择山楂、金桔、葡萄、小柑橘等）
2.清洗水果，用竹签串好，备用。
3.熬制糖浆。（糖和开水比例为2:1，搅拌溶解，大火煮沸。大泡变小泡并颜色变焦糖色后，转小火。筷子沾糖浆放冷水，如果凝固，糖浆变熬好了）
4.把水果串贴着糖浆的表面裹一圈，放一旁晾冷，便可食用。
温馨小贴士：水果洗后，要把表面的水分擦干；糖溶解后，不能再搅拌，否则会返沙；裹糖浆的动作要快，不需要太厚；可以晾在油纸上，或者抹油的盘子上。
通过这次的动手制作，让我了解到学做家务，勤做家务，不但能培养我们的独立性和自信心，还能锻炼我们的意志和毅力。更重要的是，让我们具备有一颗感恩的心！让我们像柏树一样，一起迎风茁壮成长!
家长感言：
我相信，有不少父母认为孩子只要学习就可以，其他的事情有家长包揽，等孩子大了自然也就会了。殊不知发展动手能力是孩子成长道路上不可或缺的部分。迷你糖葫芦，看上去是个并不复杂的小甜点，但在制作的过程中，却需要你有足够的用心和技巧。比如：对于水果的选择，需要你细心地去挑选一些水分含量少的水果，因为它们不易化糖，而且存放时间可以稍长；在熬糖期间，需要你耐心地去观察起泡的程度以及糖浆颜色的变化，以此来决定糖浆是否熬制成功。希望这次的家长课堂能让孩子们知道不以事小而不为，同时更要动脑筋学技巧 ,从而掌握规划和管理的本领，成长为德智体美劳全面发展的优秀少年!