民以食为天，中华的美食文化代代流传。现代社会健康的饮食对我们来说非常的重要，通过合理、科学的饮食，可以吃出健康，防止误区，减少疾病。3月22日下午，我校有幸通过九三学社上海市委员会和浦东新区教育局邀请到上海海洋大学食品学院陈舜胜教授为全校学生讲解《科学饮食 健康成长》的相关知识。懿德校区四年级部分学生现场聆听，其余学生后续将在综合实践课上通过录像进行观看。
陈教授生动详细地讲解了碳水化合物，蛋白质，脂肪的做为人体三大主要原料合理搭配，用通俗易懂的语言，联系实际生活，把各种饮食知识穿插于日常的一日三餐中讲解，让学生了解合理的饮食结构，以及健康的饮食对身体带来的好处。
陈教授还告诉学生饮食中粗细粮要搭配，多吃蔬菜，合理的吸收营养，根据自己的身体状况选择食物，不要过多的摄取食物。要积极的锻炼身体，提高自己的免疫力，为健康打下良好的基础。
讲座现场，陈教授与在场学生互动，针对学生们提出的各种饮食问题给予解答，使大家在轻松愉快的氛围中获取了丰富的知识。
通过此次讲座，学生不仅学到了科学、合理的饮食知识，还从思想上认识到改善膳食结构的重要性，让我们一起吃出营养，吃出健康。