大手拉小手，圣诞DIY——快乐烘焙亲子活动
学生处
2020年是特殊而又难忘的一年。9月，小朋友们在和往年不太一样的氛围中从幼儿园毕业来到了小学校园，迈上了他们学习生涯的第一个台阶。东方小学全体老师和家长团结努力，克服各种困难，确保学生的教育、生活、活动常态化进行。2020年12月，学校根据实际情况，分批次进行 了“大手拉小手，助孩子独立” 亲子活动。
周日早晨9点半，沐浴着暖暖的阳光，东方小学蓝村校区一（1）班的小朋友们早早来到了位于塘桥的“糕闺阁烘焙屋”。孩子们高兴极了，迫不及待地要大显身手。都想着要DIY好多好多又香又甜的蛋糕和饼干。
在烘培老师的指导下，小朋友们首先穿好了围裙，把小手洗净，准备就绪。
第一个任务是制作小蛋糕，计划每人做四个DIY圣诞小蛋糕。
烘培老师分发了制作工具和材料。有电子称、蜂蜜、蛋糕粉、鸡蛋清、鸡蛋黄、面粉、植物油等等。小朋友在烘培老师的指导和协助下，一步一步地做到了打蛋液一步。这是最关键的一步，事关制作小蛋糕的成败。使用打蛋器比较考验手腕的力量，在家长的帮助下，小朋友都顺利完美的地完成了打蛋糕液。最后把蛋糕液均匀的分配到四个蛋糕纸杯里。接着可以进行面包烘培了。
烘培好的面包又香又漂亮，看着真馋人。填充好奶油妆点完糖果就大功告成了。小朋友们都迫不及待赶紧把蛋糕做好，打包带回去，分享给爷爷奶奶、外公外婆、弟弟妹妹。
第二个任务是制作小饼干，计划每人做10快小饼干。同样，老师先是分发了各种工具和材料，指导小朋友们一步一步地完成。小朋友有了前面做小蛋糕的经历，更自信了。小饼干制作的过程很顺利，很快小朋友们制作出了各种各样形状的饼干，有圣诞树、圣诞袜、手套、糖果和毛毛虫等形状。完成后，小朋友们迫不及待开吃了。真是太美味了！
这次活动让小朋友们在学习制作小零食的过程中，学会不浪费，知道合作进步和分享快乐，也懂得了食物的来之不易。同时，亲子合作也促进了孩子和父母之间的感情交流，丰富了孩子们的成长体验。
【活动感想1】
临近圣诞节，约上小伙伴们一起体验了一次蛋糕烘焙。此次的烘焙主题是“圣诞纸杯蛋糕”。到了目的地，小朋友们争先恐后地跑进烘焙坊里，进到里面，一股香味扑鼻而来，琳琅满目的蛋糕、饼干占满了视野内所有的地方。桌台上摆满了各式各样制作蛋糕的工具材料，教做蛋糕的老师一一为同学们介绍了各种工具的使用方法及所需的材料。小朋友们这里瞧瞧那里摸摸，新鲜感让他们激动不已，迫不及待的想要上手。
孩子们严格按照老师要求的材料配比度，用蛋清、蛋黄、黄油、糖、面粉等材料搅拌成形，放入纸杯磨具中。还学会了使用小秤、搅拌棒等工具，开拓了孩子们的视野，学到了新的知识。整个过程中，看到了孩子们打奶油打到手发软但依然坚持打发成型，倒蛋清、蛋黄时互相鼓励互相帮助时的笑脸，拿刀切黄油时互相提醒小心切手时的认真模样，无一不显示了孩子们的善良、勇敢和永不放弃的精神。随着烤箱的一声“叮”，蛋糕出炉了，飘香四溢，孩子们在烘焙好的蛋糕上挤上满满的奶油，成就感油然而生，有的小朋友已经迫不及待的咬了上去，欢笑满堂。
烘焙就像是一次奇妙的旅行，它从一开始便唤起孩子的好奇心，过程充满着未知和期待，等待孩子用双手去探寻，直到完成出独一无二的作品，带给孩子们难以言表的幸福和满足。
蓝村一（2）班 蒋思颖妈妈
【活动感想2】
周五，我有幸拿到了一张烘焙屋的体验券。回家第一时间告诉了妈妈，妈妈很开心，我的姐姐也有兴趣。于是我们准备第二天早上就去。
平时周六早上应该是睡懒觉的时候，但是这次我是起得最早的一个，妈妈说家里又多了一个小闹钟，因为他们都是被我叫醒的。（哈哈）
到了烘焙屋，几张白色的长方桌特别显眼的放在了屋子的中央，已经有两三个小朋友在做蛋糕了。我和姐姐商量了一下，准备做四个纸杯蛋糕和十块圣诞主题的饼干，外加一份猕猴桃形状的饼干。在烘焙屋小姐姐的指导下，我们先做纸杯蛋糕，再做饼干，整个过程妈妈都记录了下来。姐姐是主力，放油，加水，加白砂糖，软化黄油，加蛋黄和蛋清，加塔塔粉、泡打粉，抹茶粉进行搅拌，我做姐姐的副手，体验了一下电动打蛋器的威力，真是太强大了，比起用筷子要省事多了。
到了做饼干环节，烘焙屋给我们提供了各种有趣形状的模具，我们压出了圣诞老人，五角星，圣诞树，僵饼人等形状，然后在形状饼干上画彩色图案，用五颜六色的糖粒点缀，好看极了。当饼干从烤箱里拿出来后，我们都舍不得吃了，最后我们还是忍不住当场吃了两个先做好的五彩纸杯蛋糕，因为太香啦，美味啊！我们的弥猴桃饼干也非常棒，烤好后放在盘子里一看还真以为是一片片切好的弥猴桃呢！
不知不觉我们已经在烘焙屋里呆了好几个小时，都忘了吃午饭了，姐姐说还想体验做一个大蛋糕，只能下次再体验了。真是一次开心的体验，下次我要继续努力，表现好，获得更多有趣的体验券！
蓝村一（3）班 陈晓周
【活动感想3】
周日的中午，爸爸和我一起去做饼干和纸杯蛋糕。我一开始觉得蛮有意思的，因为想知道我自己做的蛋糕是什么味道的。
搅拌蛋糕胚的时候用的是电动搅拌机，它很沉，我搅啊搅，搅的手都酸了，最后还是爸爸帮我一起完成的。
做饼干的时候，工作人员给了我一双手套、面团、擀面杖，需要把面团先放在油纸上然后再用油纸的另一半盖住面团，接着用擀面杖擀面团，把面团擀成厚薄均匀的面饼，再选喜欢的模具放在面饼上压一压，不同形状的饼干就做好了。
把压好的饼干放进烤箱，烤完后把它们拿出来，用不同颜色的食用色素来装饰饼干，我做的饼干有白色的雪花、绿色的圣诞树、白色的雪人、穿红裙子的姜饼人、小熊。
蛋糕和饼干很好吃，做的过程也很辛苦，我把今天亲手做的蛋糕和饼干带回家和家人一起分享，这一刻很高兴。
蓝村一（3）班 程若原
【活动感想4】
叮叮当……叮叮当……铃儿响叮当……
圣诞节要来啦！相约同学一起做圣诞蛋糕和饼干。我们既兴奋又手忙脚乱！在烘培老师的指导与妈妈帮助下，我们一步一步跟着步骤，完成了饼干和蛋糕的雏形，我们有做各种各样萌萌哒图案，有圣诞树、爱心、圣诞老人……
叮！蛋糕和饼干都烤好啦，一阵奶香扑鼻而来。我们四个像小狗似得迫不及待的吃起了饼干，真好吃呀。
最后，还有彩蛋噢！哈哈！我们最喜欢的环节到啦——互换圣诞礼物。好开心啊！礼物虽小，但是我们快乐是无价的。
圣诞小精灵们，圣诞快乐！
蓝村一（4）班 徐辰浩
（撰稿：蓝村一1班 霍思羽爸爸）